• 栄養課

    栄養課

 栄養課では、入院患者さんの毎日の楽しみの大きな一つが食事であると考えています。治療の一環として役割を果たしつつ、食事を通してより快適な入院生活をお過ごしいただけるよう管理栄養士、栄養士、調理従事者が協力して 栄養管理・調理業務を行っております。また、デイケア利用者への食事の提供や入院・外来患者さんへの栄養相談も行っておりますので、いつでもご相談下さい。

方針
 ・おいしく食べやすい食事
 ・衛生的で安全な食事
 ・栄養管理がしっかりしている食事
 ・個人に対応した食事
特徴
 ・季節の食材を使った献立
 ・メッセージカードを添えた行事食
 ・毎月1回、その月のお誕生日の方にメッセージカードとケーキを提供
 ・週2回の選択メニューの実施
 ・喫食者にあった食事の提供 など、

行事食のご案内

1月
・元旦:祝い膳(正月、おせち料理)
・七草:七草入りみそ汁
・鏡開き:ぜんざい
・成人の日:小豆ご飯、フライ盛り合わせ
2月
・節分:恵方巻き、節分豆
・バレンタインデー:ハートコロッケ、ブラウニー
3月
・ひな祭:助六すし、ひなあられ
・ホワイトデー:クリームシチュー、マドレーヌ
・春分の日:手つくりおはぎ
4月
・季節料理:春の行楽弁当
・みどりの日:たけのこご飯
5月
・憲法記念日:小豆ご飯、鶏と新筍の煮物
・こどもの日:五目ちらし、かしわ餅
・季節料理:ピースご飯、春野菜の炊き合わせ
7月
・七夕夏祭り:星型コロッケ、七夕そうめん、七夕ゼリー
・季節料理:枝豆ご飯
・土用の丑の日:うなぎ蒲焼丼
8月
・季節料理:うなぎの混ぜ寿司
・お盆:たたきタラ炊き合わせ、あちゃら漬け、ぜんざい
9月
・敬老の日:小豆ご飯、小鯛の煮付け、紅白饅頭
・秋分の日:手作りおはぎ
・季節料理:松茸ごはん
・お月見:ちらし寿司、お月見ゼリー
10月
・季節料理:栗おこわ、魚のふきよせ焼き
・運動会:秋の行楽弁当
11月
・文化の日:助六すし、えび茶巾の吸い物
・季節料理:芋ご飯、つみれ汁
・勤労感謝の日:小豆ご飯、手作り豚カツ
12月
・クリスマス:クリスマスランチ、ケーキ
・天皇誕生日:小豆ご飯、鶏の照り焼き
・大みそか:年越しそば
※行事食の例です。上記の献立をお約束するものではありません。